極簡廚房 66 食譜 314 粉絲 追蹤 (無油料理)豆腐蒸金針菇 描述 簡易又方便的家常菜,掌握健康又美味,清爽又鮮甜的醬汁超級下飯~! #家常食材 #豆製品 #豆腐 #菌藻 #菇類 #金針菇 #家常菜 #氣炸鍋 288 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 一盒 金針菇 一包 蒜頭 3-5瓣 蔥 2-3株 調味料 史雲生清高湯 2大匙 蠔油 1大匙 醬油 1小匙 味霖 1小匙 胡椒粉 1茶匙 步驟 豆腐切等大小塊狀,金針菇一分為二。 將蒜末及所有調味料拌勻,蔥切末備用。 豆腐放入氣炸鍋180度15分鐘。 將豆腐翻面,轉200度再3分鐘, 將氣炸至金黃色的豆腐放在金針菇上,淋上調味料,放入電鍋,外鍋一杯水。 電鍋跳起後均勻撒上蔥花即可上桌。 小撇步 不喜歡板豆腐的也可以換成嫩豆腐哦! 3.2 萬 瀏覽 2020/02/03 發表