火紅咖哩燴花蟹 Woody 99 食譜 1,897 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 花蟹 3隻 米酒 2大匙 椰漿 200毫升 紅咖哩 4大匙 水 200毫升 魚露 3大匙 糖 2大匙 雞蛋 2顆 步驟 花蟹開殼 去除肺部與嘴 剪去沒肉的腳 剪成塊 倒入米酒 蒸20分鐘 椰漿與紅咖哩混合 小火加熱 沸騰後加水煮滾 加入糖 魚露調味 取出1/3 與燙熟的意麵拌勻 剩下的醬汁加入雞蛋攪拌 拌入蒸好的花蟹中 盛盤 底下鋪意麵放上花蟹 花椰菜裝飾 3,649 瀏覽 2020/01/19 發表
