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木木‧作羹湯MuMuCook
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47 食譜 887 粉絲

木木作羹湯｜塔香茄子

木木作羹湯｜塔香茄子

描述

木木作羹湯｜塔香茄子
簡單的茄子料理!!一點點的醬油與九層塔就超級下飯
現在的茄子超級便宜的!!
歡迎試做與分享!
期待與你分享我的每日上菜日😊
記得要來追蹤我的instagram
🌟週一至週五上菜日
➡️instagram🔍@mumucook_ #木木作羹湯
➡️www.facebook.com/mumucook7

114 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 1.茄子切成滾刀 2.蒜頭切塊 3.辣椒 4.九層塔我會用剪刀剪好洗乾淨(一片一片就可以了)

    1.茄子切成滾刀 2.蒜頭切塊 3.辣椒 4.九層塔我會用剪刀剪好洗乾淨(一片一片就可以了)

  • 熱鍋熱油

    熱鍋熱油

  • 放入蒜頭及辣椒爆香

    放入蒜頭及辣椒爆香

  • 放入茄子翻炒4-5分鐘

    放入茄子翻炒4-5分鐘

  • 加入醬油50ml後翻炒

    加入醬油50ml後翻炒

  • 加入米酒兩瓶蓋後翻炒

    加入米酒兩瓶蓋後翻炒

  • 我喜歡吃軟爛的茄子,所以我會蓋鍋悶煮1-2分鐘

    我喜歡吃軟爛的茄子,所以我會蓋鍋悶煮1-2分鐘

  • 加入九層塔,均勻翻炒後 加入味醂30ml

    加入九層塔,均勻翻炒後 加入味醂30ml

  • 蓋鍋悶4分鐘

    蓋鍋悶4分鐘

  • 完成

    完成

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木木‧作羹湯MuMuCook 47 食譜 887 粉絲

每日の餐盤食記與便當日誌🍱 📷ᴵᴳ🔍#木木作羹湯 #木木外食日誌 📩𝗺𝘂𝗺𝘂𝗰𝗼𝗼𝗸𝟮𝟬𝟭𝟵@𝗴𝗺𝗮𝗶𝗹.𝗰𝗼𝗺

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