簡易料理-焗烤彩椒蝦豆腐

Eva的營養均衡便當廚房
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描述

用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底,彩椒增色又營養,擺上蝦仁增加蛋白質,黑胡椒和七味粉提味,不只帶便當,拿來當作嘴饞或待客時的小點心都好吃又快速

時間

30 分鐘

食材

10隻
1/10顆
1/10顆
調味料
1/4茶匙
隨喜
蝦仁醃料
1大匙
1/4茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 蝦仁洗淨用醃料稍微抓一下,醃製10分鐘。

    蝦仁洗淨用醃料稍微抓一下,醃製10分鐘。

  • 豆腐切約1cm厚度片狀,彩椒切末,豆腐片灑上少許起司絲和彩椒末,中間放上蝦子,再撒上少許起司絲。

    豆腐切約1cm厚度片狀,彩椒切末,豆腐片灑上少許起司絲和彩椒末,中間放上蝦子,再撒上少許起司絲。

  • 烤箱預熱220度,烤12-14分鐘至起司金黃就完成囉。

    烤箱預熱220度,烤12-14分鐘至起司金黃就完成囉。

小撇步

1.每台烤箱脾氣不太一樣,如果第一次做,12分鐘時就去烤箱旁盯著比較保險。

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