簡易料理－焗烤彩椒蝦豆腐

簡易料理－焗烤彩椒蝦豆腐

Eva的營養均衡便當廚房

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用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底，彩椒增色又營養，擺上蝦仁增加蛋白質，黑胡椒和七味粉提味，不只帶便當，拿來當作嘴饞或待客時的小點心都好吃又快速

時間

30 分鐘

食材

1盒

10隻

1/10顆

1/10顆

焗烤起司絲

適量

調味料

1/4茶匙

粗粒黑胡椒

隨喜

隨喜

蝦仁醃料

1大匙

1/4茶匙

1/4茶匙

1
蝦仁洗淨用醃料稍微抓一下，醃製１０分鐘。
2
豆腐切約１ｃｍ厚度片狀，彩椒切末，豆腐片灑上少許起司絲和彩椒末，中間放上蝦子，再撒上少許起司絲。
3
烤箱預熱２２０度，烤１２-１４分鐘至起司金黃就完成囉。

小撇步

１．每台烤箱脾氣不太一樣，如果第一次做，１２分鐘時就去烤箱旁盯著比較保險。

2020/01/14 發表 569 瀏覽

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簡易料理－焗烤彩椒蝦豆腐用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底，彩椒增色又營養，擺上蝦仁增加蛋白質，黑胡椒和七味粉提味，不只帶便當，拿來當作嘴饞或待客時的小點心都好吃又快速