串烤彩椒雞肉

2012/11/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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烤肉的香氣總是讓人無法抗拒....
搭配大量的彩椒來烤肉!
不僅營養美味,
視覺上更是一場美食饗宴喔!

食材

去骨雞腿 一隻
青椒 ㄧ顆
黃椒 ㄧ顆
紅椒 ㄧ顆
蔥白 2根
(醃料)胡椒粉 少許
(醃料)糖 1大匙
(醃料)醬油 1大匙
(醃料)米酒 1大匙
(醃料)烤肉醬 5大匙
  • 1 所有醃料調勻後,倒一些來醃雞腿30分鐘,其餘備用
  • 2 青椒.紅椒.黃椒洗淨去蒂去籽,切成方形,蔥白切段備用
  • 3 雞腿下鍋煎兩面定色定型,切成方形備用
  • 4 將切好的雞腿肉.青椒.紅椒.黃椒.蔥白用竹籤串起,均勻刷上醃料
  • 5 入烤箱烤10分鐘,取出翻面再刷上醃料,續烤10鐘! 美味上桌!
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