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烤肉的香氣總是讓人無法抗拒....
搭配大量的彩椒來烤肉!
不僅營養美味,
視覺上更是一場美食饗宴喔!

食材
去骨雞腿
一隻
青椒
ㄧ顆
黃椒
ㄧ顆
紅椒
ㄧ顆
蔥白
2根
(醃料)胡椒粉
少許
(醃料)糖
1大匙
(醃料)醬油
1大匙
(醃料)米酒
1大匙
(醃料)烤肉醬
5大匙
  • 1
    所有醃料調勻後,倒一些來醃雞腿30分鐘,其餘備用
  • 2
    青椒.紅椒.黃椒洗淨去蒂去籽,切成方形,蔥白切段備用
  • 3
    雞腿下鍋煎兩面定色定型,切成方形備用
  • 4
    將切好的雞腿肉.青椒.紅椒.黃椒.蔥白用竹籤串起,均勻刷上醃料
  • 5
    入烤箱烤10分鐘,取出翻面再刷上醃料,續烤10鐘! 美味上桌!
小撇步

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2012/11/20 發表 6,739 瀏覽
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