番茄咖哩雞 (露營OK)


菲。Phyllis!
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雞肉以優格、鹽抓一抓肉質變得軟嫩,和洋蔥等略炒,加入番茄泥和水悶煮15分鐘,就上桌酸酸甜甜的番茄咖哩雞了喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2瓣
一片
1/2小匙
1大匙
醃料
100g
1/2小匙
  • 1
    雞肉用醃料抓抓靜置至少10分鐘 (過夜更好!)
  • 2
    洋蔥絲放在耐熱容器,以600w微波加熱5分鐘 (若無微波則須多煮10分鐘)
  • 3
    鍋中放一點點油,開中火,加入(微波過的)洋蔥、薑泥、蒜泥略炒
  • 4
    加入雞肉、番茄泥、咖哩粉,以中大火炒至混合
  • 5
    加水100~150ml、糖煮滾後,轉中小火蓋鍋煮15分即完成 (中途檢視並酌量加水以免燒乾)
2020/01/09 發表 665 瀏覽
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討論共 1 則

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咖喱粉要加多少呢?謝謝

12 days ago
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作者回應

不好意思,謝謝妳提醒我,漏掉了咖哩粉的分量(1大匙),已經速速補上,謝謝喔 ~

11 days ago

大家都在查

紅豆素食史雲生雞湯棉花糖便當披薩飛利浦IH電子鍋臭豆腐奇異果舒肥機減肥餐拉麵壽喜燒鳳梨酥土豆壽司百香果微波爐3M真空保鮮盒奇亞籽馬卡龍水波爐牛肉麵鳳梨芭樂芒果早午餐枸杞火龍果鮑魚WMF快力鍋鑄鐵鍋涼拌小黃瓜南瓜濃湯蛋捲獅王洗碗精泡麵滷味水果燒肉秋葵冰淇淋Bosch廚師機檸檬芋頭迷迭香洛神花虎牌電子鍋蜂蜜普格義大利麵醬

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