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番茄咖哩雞 (露營OK)

番茄咖哩雞 (露營OK)

描述

雞肉以優格、鹽抓一抓肉質變得軟嫩,和洋蔥等略炒,加入番茄泥和水悶煮15分鐘,就上桌酸酸甜甜的番茄咖哩雞了喔!

52 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞肉用醃料抓抓靜置至少10分鐘 (過夜更好!)

  • 洋蔥絲放在耐熱容器,以600w微波加熱5分鐘 (若無微波則須多煮10分鐘)

  • 鍋中放一點點油,開中火,加入(微波過的)洋蔥泥、泥略炒

  • 加入雞肉、番茄泥、咖哩粉,以中大火炒至混合

  • 加水100~150ml、糖煮滾後,轉中小火蓋鍋煮15分即完成 (中途檢視並酌量加水以免燒乾)

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留言

共 1 則
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  • 陳嘉瑩
    陳嘉瑩

    咖喱粉要加多少呢?謝謝

    不好意思,謝謝妳提醒我,漏掉了咖哩粉的分量(1大匙),已經速速補上,謝謝喔 ~

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