醬菜心 巡味 10 食譜 28 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 花椰菜梗常被丟棄，其實經過簡單的處理，就能變成美味的小菜 IG粉專：https://www.instagram.com/mingxun.l/?hl=zh-tw 食材 綠花椰菜梗 2支 醬油 5大匙 三溫糖 1小匙 水 250cc 辣椒（可不加） 1支 步驟 食材 食材處理 1.花椰菜梗去掉外層硬皮，切圓片 2.辣椒切圓形 鍋中倒入醬油、三溫糖，煮滾 加水煮滾 加花椰菜梗、辣椒（可不加）煮滾，熄火。原鍋浸泡用餘溫助入味，不加蓋，泡約2~3小時 小撇步 喜歡吃軟一點的朋友，可多煮一下再熄火 各廠牌的醬油鹹度不一，請斟酌調整 2,108 瀏覽 2020/01/03 發表
