巡味 10 食譜 32 粉絲 追蹤 醬菜心 描述 花椰菜梗常被丟棄,其實經過簡單的處理,就能變成美味的小菜 IG粉專:https://www.instagram.com/mingxun.l/?hl=zh-tw #素食 #蔬食 #家常菜 #常備菜 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠花椰菜梗 2支 醬油 5大匙 三溫糖 1小匙 水 250cc 辣椒(可不加) 1支 步驟 食材 食材處理 1.花椰菜梗去掉外層硬皮,切圓片 2.辣椒切圓形 鍋中倒入醬油、三溫糖,煮滾 加水煮滾 加花椰菜梗、辣椒(可不加)煮滾,熄火。原鍋浸泡用餘溫助入味,不加蓋,泡約2~3小時 小撇步 喜歡吃軟一點的朋友,可多煮一下再熄火 各廠牌的醬油鹹度不一,請斟酌調整 5,679 瀏覽 2020/01/03 發表