低醣料理 <沙拉> 藜麥優格花椰沙拉

生活美食家Nancy老師/NC5
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宴客時總是喜歡招待大家一道比較清爽的沙拉嗎? 那麼這一道菜也可以加入你的宴客食譜當中喔~
顏色繽紛, 特別適合在佳節如聖誕節時準備的一道料理, 非常的應景, 可以在原本溫馨的聚會場合增添更多的色彩~~

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

優格沙拉醬
1顆
1小匙
1 1/2茶匙
2瓣
1/2杯
1/3杯
看全部食材 
  • 將優格沙拉醬用調理機打勻, 備用.

    將優格沙拉醬用調理機打勻, 備用.

  • 藜麥、北非小米煮熟, 備用.

    藜麥、北非小米煮熟, 備用.

  • 綠花椰菜汆燙5分鐘, 備用.

    綠花椰菜汆燙5分鐘, 備用.

  • 牛番茄、小番茄、玉米筍, 撒上黑胡椒、橄欖油、迷迭香, 放入烤箱以200度C烤約15分鐘取出.

    牛番茄、小番茄、玉米筍, 撒上黑胡椒、橄欖油、迷迭香, 放入烤箱以200度C烤約15分鐘取出.

  • 烤好的食材且小塊, 混合綠櫛瓜切丁、紫洋蔥切丁, 加入優格醬拌勻, 最後加上杏仁片即可享用.

    烤好的食材且小塊, 混合綠櫛瓜切丁、紫洋蔥切丁, 加入優格醬拌勻, 最後加上杏仁片即可享用.

小撇步

**牛番茄是蔬菜, 比較不甜; 小番茄是水果, 比較甜喔!
**也可將杏仁片換成椰肉干, 香甜的口感加在沙拉也很對味喔!

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