張生隨便煮 23 食譜 101 粉絲 追蹤 鮭魚炒小米飯 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 北非小米 100克 鮭魚 100克 冷凍綠花椰菜 70克 紫洋蔥 30克 鹽 些許 西西里蒜味鹽 些許 義大利辣粉 些許 步驟 先將鮭魚切塊,熱鍋後先煎魚, 煎熟後先起鍋放置 魚起鍋後再加入約200cc的水, 煮滾後放入冷凍花椰菜,蔬菜軟化後撈起 倒入約100克的北非小米, 持續以中火煮一分鐘,在補約50cc的水, 接著轉小火蓋鍋蓋燜煮約5分鐘 小米把水分都吸乾後加入些許油, 在加紫洋蔥拌炒,在灑點鹽, 再加入鮭魚、花椰菜拌炒,灑點西西里蒜味鹽、義大利辣粉,拌炒後即可起鍋 4,696 瀏覽 2022/05/10 發表