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張生隨便煮
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鮭魚炒小米飯

鮭魚炒小米飯
2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將鮭魚切塊,熱鍋後先煎魚, 煎熟後先起鍋放置

  • 魚起鍋後再加入約200cc的水, 煮滾後放入冷凍花椰菜,蔬菜軟化後撈起

  • 倒入約100克的北非小米,
持續以中火煮一分鐘,在補約50cc的水,
接著轉小火蓋鍋蓋燜煮約5分鐘

    倒入約100克的北非小米, 持續以中火煮一分鐘,在補約50cc的水, 接著轉小火蓋鍋蓋燜煮約5分鐘

  • 小米把水分都吸乾後加入些許油, 在加紫洋蔥拌炒,在灑點鹽, 再加入鮭魚、花椰菜拌炒,灑點西西里味鹽、義大利辣粉,拌炒後即可起鍋

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