黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用黃豆蔓越莓奶酥餡完全不加油口感非常的清爽香濃的奶味加上蔓越莓的微酸微甜為麵包成品大大的加分! 更多食譜歡迎點閱【mami的魔法廚房】官方部落格 ht...

黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用

Name: 黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用 by mami的魔法廚房
Yield: 8 人份
Ingredients: [麵包體:] 統一麥典實作工坊麵粉 300g; [麵包體:] 堅果碎粉 30g; [黃豆蔓越莓奶酥餡] 豆漿過濾後的豆渣 240g; [麵包體:] 鹽 3.5g; [黃豆蔓越莓奶酥餡] 奶粉 70g; [麵包體:] 楓糖漿 32g; [黃豆蔓越莓奶酥餡] 煉奶 50g; [麵包體:] 味霖 13g; [黃豆蔓越莓奶酥餡] 楓糖 20g; [麵包體:] 冰塊(5個)+水 205g; [黃豆蔓越莓奶酥餡] 起士粉 5g; [麵包體:] 乾酵母 3.5g; [黃豆蔓越莓奶酥餡] 蔓越莓乾 60g; [麵包體:] 無鹽奶油 30g