奶酥麵包

波蘿皮奶酥麵包

重口味濃厚奶酥內餡，好香啊

食材：波蘿皮比例～1.軟化奶油、2.中筋麵粉、3.奶粉、4.糖粉、5.蛋黃、奶酥比例～1.軟化奶油、2.糖粉、3.全蛋液、4.奶粉

菠蘿奶酥麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、酵母、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、鹽、蛋液

椰子奶酥麵包

食材：椰子奶酥抹醬、高筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、鹽巴

奶酥麵包

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、雞蛋、細砂糖、奶油、酵母、鹽巴、水、奶粉、糖粉

(原味/奶酥)麵包捲

這次用中筋麵粉來做， 免基發，直接法， 現做現享受(^_^)

食材：中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母、一個全蛋+鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜

巧克力奶酥麵包

可口好吃的巧克力奶酥麵包，是早餐和下午茶的好選擇～不會太甜，麵包柔軟有彈性，利用橄欖油取代奶油揉麵糰，大大降低麵包的熱量喔。 也...

食材：杏仁片、蛋黃（加1茶匙牛奶或水）、牛奶、煉乳、無鹽奶油、全蛋、糖粉或白砂糖、棕櫚糖或糖、奶粉、鹽、無糖巧克力粉、速發酵母、高筋麵粉、橄欖油

花圈奶酥麵包

配方來源：辣媽食譜

食材：高筋麵粉、冰水（夏）、無鹽奶油、砂糖、糖粉、鹽、蛋液、低筋、速發酵母、奶粉

全麥麵包墨西哥奶酥

降低很多糖度，麵包也選擇用全麥麵粉🤣 剛烤出來脆脆的好好吃不甜😚

食材：低粉、糖粉、無鹽奶油、蛋液、奶粉、全麥粉（水手牌、蛋、高筋麵粉、玉米粉、糖、酵母、鹽、豆漿

柴犬奶酥麵包

食材：高筋麵粉、糖、奶油、蛋液（半顆）、糖粉、白巧克力、鹽、蛋液（或牛奶）、黑巧克力、奶粉、蛋液、酵母、葡萄乾、水（或牛奶）

毛線球奶酥麵包

參考「海頓媽媽的實驗廚房」 然後自己改良一下 烤起來變成吐司的感覺了呢～ 裡面還包了滿滿的奶酥餡🤤 手揉也可以做喔～ 如果沒有奶酥...

食材：高筋麵粉、全脂牛奶、無鹽奶油、砂糖、糖粉、鹽、全蛋液、蛋黃或牛奶（刷表面用）、玉米粉、奶粉

手撕奶酥麵包

參考來源： https://youtu.be/NVpbTZpLvbw

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油（室溫軟化）

奶酥麵包，麵包體無師自通快速法

還記得上次做的奶酥醬嗎？就想到做奶酥麵包 真的秒殺款喔，麵包體也是超懶人製作 讓大家可以方便做，改天再補上製作過程的照片 這次是嘗...

食材：高筋麵粉、水、雞蛋半顆、酵母、黑芝麻、奶酥醬、糖、奶粉、鹽、奶油

波羅奶酥麵包❤️（迷你）

波羅就是要加了奶酥更美味 迷你版❤️做6顆一次烤完剛剛好😋 因為自己做的沒添加物so隔天會變稍硬要吃一定要回溫優

食材：高筋麵粉、牛奶、奶粉、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、酵母、蛋、蛋液、鹽

蔓越莓奶酥麵包

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、黑巧克力、牛奶、蛋液、奶粉、酵母、蔓越莓

毛線球奶酥麵包

食材：高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶、鹽、雞蛋、8吋 圓型模

◆墨西哥奶酥麵包◆微甜不膩配方～

早餐吃這個配杯咖啡最棒了，有甜有苦就是人森阿～～

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、無鹽奶油、蛋液、奶粉、低筋麵粉、糖、糖粉、鹽、蔓越莓

芝麻菠蘿奶酥麵包

割線的圖騰，乍看之下很像菠蘿麵包，但實際上麵包表層並沒有油膩的菠蘿皮。 黑芝麻有滿滿的鈣質，適量食用有益健康，包入低糖低油的奶酥餡...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、有鹽奶油 (軟化)、黑芝麻醬 (無糖)、糖、奶粉、鹽、全蛋液、椰子油、溫水

奶酥手撕麵包

不甜不膩的奶酥手撕麵包，甜度可以自行增減，不想太甜是因為有孩子要吃，全程手揉沒有機器也沒關係，這次特別使用鍋子來烘麵包，也可以使用...

食材：高筋麵粉、和香糖（可用砂糖或是其他糖）、無鹽奶油、鮮奶、和香糖(可用糖粉)、雞蛋、全脂奶粉、酵母、蛋黃