17 道使用「統一麥典實作工坊麵粉」的食譜
椰子奶酥麵包(低溫冷藏免揉麵團)
椰子奶酥麵包(低溫冷藏免揉麵團) mami的魔法廚房
利用低溫冷藏的方式讓麵糰自動起筋出膜,不用揉麵團, 一樣可以做出非常鬆軟的麵包 再加上統一麥典實作工坊的麵粉有著超驚人的保濕力 麵...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、海鹽、燕子牌乾酵母、蜂蜜、椰子油、全蛋×1+水、椰子奶酥醬:、楓糖、奶粉、椰絲、帕馬森起士粉、葡萄乾

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【古早味蛋餅】統一麥典 粉漿2.0Q彈版
【古早味蛋餅】統一麥典 粉漿2.0Q彈版 mami的魔法廚房
吃過就回不去的【古早味蛋餅】(統一麥典實作工坊 粉漿2.0 Q彈版) 真的是吃過就回不去的蛋餅 全部使用統一麥典實作工坊麵粉 它...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、水、鹽、熟的白芝麻粒、蔥花

  • 24 說讚
黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用
黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用 mami的魔法廚房
黃豆蔓越莓奶酥餡完全不加油 口感非常的清爽 香濃的奶味加上蔓越莓的微酸微甜 為麵包成品大大的加分! 更多食譜歡迎點閱【mami的...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、堅果碎粉、豆漿過濾後的豆渣、鹽、奶粉、楓糖漿、煉奶、味霖、楓糖、冰塊(5個)+水、起士粉、乾酵母、蔓越莓乾、無鹽奶油

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【脆皮PIZZA 】沒有撇步,無須技巧
【脆皮PIZZA 】沒有撇步,無須技巧 mami的魔法廚房
給我脆皮, 其餘免談!! 脆皮PIZZA可以免去厚厚一層麵皮的飽足感 統一麥典實作工坊麵粉就是這麼無限可能 用它來製作脆皮PIZ...

食材:約10吋、綜合蔬菜、統一麥典實作工坊麵粉、鮭魚龍蝦沙拉、鹽、水、乾酵母、葵花油(或其他蔬菜油)

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手撕香蔥麵包捲~比蔥油餅更好吃
手撕香蔥麵包捲~比蔥油餅更好吃 mami的魔法廚房
#隨手一撕的美味,叫你無法再拒絕 #每一口滿滿的蔥香 #比蔥油餅更好吃的麵包 更多食譜歡迎光臨【mami的魔法廚房】我的官方部落格...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、糖、新鮮的蔥、鹽、熟的白芝麻粒、奶粉、細海鹽、燕子牌即發乾酵母、水、無鹽奶油

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  • 9 跟著做
紅豆黑糖麻糬麵包*自製黑糖麻糬放涼不變硬
紅豆黑糖麻糬麵包*自製黑糖麻糬放涼不變硬 mami的魔法廚房
# 超柔軟麵包體 # 自製的黑糖麻糬好好吃 # 即使不包入麵包裡也可以單獨品嘗 # 麵包冷凍後再自然解凍,麻糬依然Q軟不變硬

食材:統一麥典實作工坊麵粉、糖、糯米粉、鹽、原味純黑糖粉、奶粉、水、乾酵母、無鹽奶油

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  • 1 跟著做
【義式杏仁脆餅】一口接一口,停不了的美味
【義式杏仁脆餅】一口接一口,停不了的美味 mami的魔法廚房
真的~~真的~ 真的是因為二少爺說他喜歡吃costco賣的義式脆餅 我才決定親手製作~~ 少爺喜歡,阿母做給你吃!!! 更多食譜歡...

食材:全蛋、低筋麵粉、大杏仁果、統一麥典實作工坊麵粉、杏仁角、純黑糖粉、核桃、純杏仁粉、葵花子、泡打粉、亞麻仁籽、鹽、蔓越莓、香草精(可不加)、(以上可隨意搭配)、蘭姆酒

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椰香芋泥奶凍麵包(老爺每次吃都會大讚)
椰香芋泥奶凍麵包(老爺每次吃都會大讚) mami的魔法廚房
這是一款老爺每次吃, 每次都會大讚芋泥好香好好吃的麵包內餡 麵包體沿用 統一麥典實作工坊麵粉 依然柔軟好吃 更多食譜歡迎光臨【...

食材:低筋麵粉、統一麥典實作工坊麵粉、芋頭絲、水、砂糖、杏仁片或椰子絲、糖、玉米粉、鹽、水(溶解玉米粉及椰子粉用)、乾酵母、奶粉、無鹽奶油、即溶椰子粉

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黑糊椒洋蔥培根乳酪堡~好吃到不像話!
黑糊椒洋蔥培根乳酪堡~好吃到不像話! mami的魔法廚房
第一次將洋蔥揉進麵糰 本來還擔心洋蔥出水會影響麵糰的操作 幸好一切都在掌握中 也許是事先炒過的關係,沒有出很多水 麵糰柔軟度剛剛好...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、無糖純山藥粉、高熔點乳酪、糖、鹽、粗的黑胡椒粒、培根、洋蔥、水、乾酵母、無鹽奶油

  • 72 說讚
脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!)
脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!) mami的魔法廚房
趁高麗菜便宜的季節可以多做一點 滿滿的內餡, Q軟脆的多重口感 豈是市售水煎包可媲美 這是久違的美味 統一麥典實作工坊麵粉~讓簡...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、低筋麵粉、高麗菜、糖、絞肉(五花肉)、醬油、鹽、紅蘿蔔絲、米酒、乾酵母、香菇、胡椒粉椒粉、水、青蔥、沙茶粉、白醋、液態油、薑、雞粉、香油

  • 782 說讚
  • 2 跟著做
黑胡椒乳酪火腿麵包(統一麥典-免揉麵糰)
黑胡椒乳酪火腿麵包(統一麥典-免揉麵糰) mami的魔法廚房
不要懷疑!!真的是只要用筷子喇喇ㄟ 就可以輕鬆做出不簡單的麵包 這樣投機取巧的聰明作法 只有統一麥典實作工坊麵粉做得到!! 這種免...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、全蛋*1+水、蜂蜜(或果糖)、火腿、乾酵母、烹調用椰子油 (或其他液態油)、高熔點乳酪丁

  • 194 說讚
  • 1 跟著做
軟式法國麵包vs.香蒜奶油抹醬
軟式法國麵包vs.香蒜奶油抹醬 mami的魔法廚房
就是想吃熱熱的~~現烤的~~塗滿滿的香蒜奶油醬~~~外酥內軟的法國麵包 『統一麥典實作工坊麵粉』粉厲害 不論中式西式,只要這樣一包...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、鹽、無鹽奶油、糖、燕子牌即發乾酵母、香蒜粉、奶粉、香蒜粒、水、乾燥青蔥末

  • 115 說讚
  • 1 跟著做
【古早味蛋餅】統一麥典實作工坊一手搞定
【古早味蛋餅】統一麥典實作工坊一手搞定 mami的魔法廚房
現在甚麼都流行復古風 飲食只要是,就是充滿媽媽的味道 這份【古早味蛋餅皮】是好友推薦的配方 拜之賜 狠角色~一手搞定 口感軟中帶Q...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、水、蛋、蔥、淋醬(醬油膏)

  • 94 說讚
麵包韭菜盒 (統一麥典實作麵粉)
麵包韭菜盒 (統一麥典實作麵粉) mami的魔法廚房
神奇的麵粉 激盪出神奇的麵糰 一種麵粉; 百變點心 一款吐司麵糰, 變化出無限的創意點心 沒想到韭菜盒也可以有這種鬆軟Q的口感 好...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、細砂糖、絞肉、鹽、韭菜、醬油、水、冬粉、燕子牌即發乾酵母、蛋、雞粉、無鹽奶油、蝦皮、黑胡椒粉

  • 74 說讚
辣味洋蔥乳酪麵包(統一麥典實作工坊麵粉)
辣味洋蔥乳酪麵包(統一麥典實作工坊麵粉) mami的魔法廚房
今天分享的這款『辣味洋蔥乳酪麵包』 最特別的是麵包體有著很明顯的辣味 新鮮洋蔥烘烤後又讓麵包有著一股甜味 更多食譜,歡迎光臨【ma...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、義式綜合香料、新鮮洋蔥丁、乾燥辣椒粉、小牛軟質乳酪、乾燥青蔥末、細砂糖、鹽、水、燕子牌即發乾酵母、無鹽奶油

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老麵香蒜大餅
老麵香蒜大餅 mami的魔法廚房
今年10月份在前往九寨溝的途中 偶然品嘗到當地的路邊小點心-青稞餅 熱愛麵食的我一吃便愛上 因為太思念這樣的味道 決定用文字慢慢紀...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、低筋麵粉、老麵、鹽 (約1/8t)、乾燥的香蒜粒、速發乾酵母(1/2t)、水、海鹽、糖、奶油、速發乾酵母

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蛋黃奶香葡萄麵包(統一麥典實作工坊)
蛋黃奶香葡萄麵包(統一麥典實作工坊) mami的魔法廚房
低糖的『蛋黃奶香葡萄麵包』 使用「統一麥典實作工坊麵粉」, 純粹小麥,麵包體依然鬆軟 滿分的麵粉製作出滿分的麵包 濃郁奶香;好吃極...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、細砂糖、蛋黃奶香醬、鹽、葡萄乾、蛋黃、水、表面裝飾:安佳乳酪粉、無鹽奶油、燕子牌即發乾酵母、糖、奶粉

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