簡易懶人電鍋料理－蔥油雞
這道菜作法簡單歸簡單，做起來也是色香味俱全，尤其是蔥油醬剛製作好，淋上雞肉的時候，濃濃的蔥油香真的很容易勾起人的食慾。
而雞肉先醃過蒸出的雞汁，除了雞肉本身的香氣，還會帶點辛香料醃料的好滋味，留著拌緬拌飯都好吃呢!
食材
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1雞腿割掉多餘脂肪，抹上鹽巴和胡椒粉，加入薑片蔥段淋上米酒放冰箱靜置１小時。 -
2電鍋外鍋放１米杯水，內鍋放入醃好的雞腿，按下開關蒸。
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3待開關跳起後燜５分鐘，取２大匙燜出的雞汁，留著製作蔥油醬時候用。
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4將蔥油醬１－５材料都混合好放入碗中，將香油燒熱，直接倒下拌勻蔥油醬就完成囉。
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5雞肉切好排盤，淋上蔥油醬，即可享用。
小撇步
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