蔥油雞🐔(簡單.電鍋)

阿鵝鵝
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描述

電鍋版蔥油雞
方便快速又好吃唷~
PS.肉需先醃製(時間較長)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1小把
少許
少許
1湯匙
約15克

步驟

  • 先將雞腿肉調味、醃製。
抹少許鹽及白胡椒粉,再倒入一湯匙米酒一起醃製。

    先將雞腿肉調味、醃製。 抹少許鹽及白胡椒粉,再倒入一湯匙米酒一起醃製。

  • 雞腿肉醃製約1小時。

  • 將醃製好的雞腿肉放入電鍋蒸。
(外鍋1杯水)

    將醃製好的雞腿肉放入電鍋蒸。 (外鍋1杯水)

  • 利用蒸肉的時間將 (1)蔥切丁。 (2)薑泥製作。 將(1)、(2)倒入碗中等待

  • 將油加熱,看到油紋或水蒸氣即可關火。 (大約1分鐘即完成)

  • 將熱油倒入步驟4.的蔥碗中。輕拌後,將蔥油均勻倒至雞腿肉上。

完成🎊

    將熱油倒入步驟4.的蔥碗中。輕拌後,將蔥油均勻倒至雞腿肉上。 完成🎊

小撇步

1.油可選擇自己喜愛或習慣的油。
(例如:使用橄欖油,蔥油雞會有橄欖油味)。
2.使用去骨雞腿肉較方便食用!

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