周羽 1 食譜 4 粉絲 追蹤 急性冰箱創意料理 中式義大利麵 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 #湯 #濃湯 #麵食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 壽麵 1束 牛奶(全.低.脫 脂都可) 1杯塑膠 玉米濃湯 1人份小碗 高麗菜 1人份 蔥花 少許 高麗菜 沙拉油 看個人加(1/2匙) 蒜頭 看個人加(1個) 高麗菜 看個人加(1/3) 水 看個人加(1杯) 步驟 將所有食材準備好 (PS:高麗菜可以看個人喜好增加減少喔!) 將壽麵泡入水中,放到一邊等他軟化 先著手處理高麗菜的部份 拿出要煮麵的鍋子,在鍋內加入沙拉油跟蒜頭,爆香後,加入高麗菜稍微拌一下,加入水,蓋上蓋子,小火稍燜5~10分鐘 將麵稍稍瀝乾放入鍋內,稍稍小火拌炒一下 (約3~5分鐘) 加入玉米濃湯跟牛奶,中火煮約5~10分,即可起鍋 在麵上放上適當的蔥花,成品完成 小撇步 高麗菜燜的時間會決定軟硬度,麵也是一樣的理論喔👍🏻 9,660 瀏覽 2019/12/15 發表