氣炸鹹酥雞~少油健康吃

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描述

自從有了氣炸鍋後就沒去鹹酥雞攤了!有一次外帶熱炒店的炸物,隔天用氣炸鍋加熱,結果跑出一大堆油實在太可怕了!自己做最安心也最衛生

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2片
2匙
1匙
適量
適量

步驟

  • 雞胸肉切一口大小,調味料除了地瓜粉外全部放入醃20分鐘,裹粉前加點油攪拌均勻以免黏鍋

    雞胸肉切一口大小,調味料除了地瓜粉外全部放入醃20分鐘,裹粉前加點油攪拌均勻以免黏鍋

  • 地瓜粉均勻塗抹後放置等反潮,氣炸鍋可先預熱200/10

    地瓜粉均勻塗抹後放置等反潮,氣炸鍋可先預熱200/10

  • 180/10最後200/5可自行調整

    180/10最後200/5可自行調整

  • 上菜輕輕鬆鬆,加點七味粉變成日式唐揚雞

    上菜輕輕鬆鬆,加點七味粉變成日式唐揚雞

  • 非常乾爽,外面買的就不是這樣了

    非常乾爽,外面買的就不是這樣了

小撇步

五香粉可不放,多一個味道而已,自己炸才知道外面粉裹多厚,我的粉沒有用非常多,但我已經覺得很多了,所以外面東西真的少吃!

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留言

共 1 則
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  • Nara Liu
    Nara Liu

    請問地瓜粉要用多少

    真的是適量就好喔!如果喜歡吃粉厚一點可以多撒一些

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