木木作羹湯|增肌減脂餐 雞胸肉親子丼

木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|增肌減脂餐 雞胸肉親子丼
健身後可以大量的補充到蛋白質
雞胸肉也可以改成雞腿肉喲:)
p.s由於這次的雞胸肉事先泡過鹽水後加入調味
(所以醬汁的部分比較清淡)

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份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

3塊
3顆
1顆
些許
醬汁
20ml
20ml
100ml
1小匙
1瓶蓋
些許
  • 準備食材

    準備食材

  • 切記!!!!蛋不要打均勻

    切記!!!!蛋不要打均勻

  • 倒入醬汁鰹魚露20ml味醂20ml水100ml後加入1小匙的砂糖與1瓶蓋的米酒

    倒入醬汁鰹魚露20ml味醂20ml水100ml後加入1小匙的砂糖與1瓶蓋的米酒

  • 醬汁煮滾後加入洋蔥翻炒

    醬汁煮滾後加入洋蔥翻炒

  • 蓋鍋悶煮2分鐘

    蓋鍋悶煮2分鐘

  • 放入雞胸肉後煮到雞肉有白色時換面

    放入雞胸肉後煮到雞肉有白色時換面

  • 加入一半的蛋液(p.s蛋不要打均勻!)蓋上鍋蓋悶煮1分鐘

    加入一半的蛋液(p.s蛋不要打均勻!)蓋上鍋蓋悶煮1分鐘

  • 再加入剩下一半的蛋液,等熟透後上盤加入七味粉與蔥

    再加入剩下一半的蛋液,等熟透後上盤加入七味粉與蔥

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留言

共 1 則
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  • BoJoy Ho

    BoJoy Ho

    請問雞胸肉要先用什麼醃過嗎?

    我會再要煮前半小時醃製鹽水 比例的話 3塊雞胸肉,兩匙鹽巴加水,放入冰箱(比較不會祡) 使用時我會再用水清洗一下~

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