薑味醬油炒肉絲
份量
5
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1薑切絲。肉絲用米酒、醬油、味霖與油一大匙抓醃。 拌勻即可不用醃太久。 熱鍋後，下油一大匙爆香薑絲。 -
2薑的香味飄出來後，加入醃好的肉絲，炒到肉絲全部轉白就是完成了。
-
3因為肉絲已有抓醃味道，故無需再調味。 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
加入油一起抓一抓，可以讓肉絲下鍋後不會黏在一起方便翻炒。
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