94 道「刈包」食譜
【影片】刈包皮 *超鬆軟*
【影片】刈包皮 *超鬆軟* Mrs P's Kitchen

又白又鬆軟的刈包,夾著肥美的豬腩肉,超級美味!雖然很容易買到刈包,但自己做也非常簡單,更新鮮美味! 可到我的Facebook 專頁,...

食材:快速乾酵母、糖、中筋麵粉、水、菜油、泡打粉、牛奶

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創意刈包
創意刈包 cooking瑪瑪

因為居住在灣區時常想念台灣美食,上次吃刈包是在通化夜市的X家刈包,自己在家動手做,包含餅皮和兩種口味,自製的鹹酥雞夾芝麻葉口味很受先...

食材:五花肉、蒜粒、雞胸肉、薑片、雞蛋、酸菜、蔥、醬油、蒜末、中筋麵粉、米酒、砂糖、乾酵母、麻油、橄欖油、八角、蒜泥、白胡椒、滷包

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台式刈包-光亮潔白(含水球發酵法)
台式刈包-光亮潔白(含水球發酵法) 維臨阿姨

刈包絕對是台灣的國民美食. 刈包裡夾著半肥半瘦的五花肉、鹹香的酸菜、香甜的花生粉絕對是最經典的吃法!老少咸宜.試看看要做出美味白拋拋...

食材:中筋麵粉、水、細砂糖、速發酵母、油

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療癒系「雲朵刈包」可愛到捨不得吃~
療癒系「雲朵刈包」可愛到捨不得吃~ Popo Huang

好療癒的「雲朵刈包」看到忍不住小尖叫了一下, 可愛的白拋拋模樣真的讓人捨不得吃~ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材:中筋麵粉、牛奶、酵母粉、砂糖、沙拉油

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咖哩爌肉掛包
咖哩爌肉掛包 牛頭牌 家的美味

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • .結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感 • ....

食材:五花肉、酸菜、香菜、掛包皮、糖粉、花生粉、滷汁-牛頭牌咖哩炒醬、滷汁-砂糖、滷汁-醬油、滷汁-水

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南瓜~刈包皮(電鍋版)
南瓜~刈包皮(電鍋版) ♡雙寶媽咪♡

用新鮮南瓜做成的刈包皮,色彩很鮮豔,給小孩當早餐,在裡面夾片肉、夾個蛋與蔬菜,就是健康營養滿分。

食材:中筋麵粉、南瓜、植物油、水、細砂糖、酵母

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新潮式刈包,小朋友大朋友都很愛
新潮式刈包,小朋友大朋友都很愛 Zanway Wu

刈包吃起來很像漢堡,我們就用漢堡的方式來製作吧! 刈包皮比漢堡麵包更有扎實感,吃起來的層次更豐富。 讓小朋友也會愛上的刈包!

食材:花生粉、巧克力醬、番茄切片、香菜、酸菜(可換成萵苣生菜)、滷肉、起司片

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傳統式刈包
傳統式刈包 Zanway Wu

刈包的魅力就在於它可以夾很多的餡料, 每次在農曆年年未家家戶戶會有的一道料理, 一咬下去就可以吃到各種配料混在一起的香氣, 搭...

食材:刈包、花生粉、滷肉、香菜、酸菜切小段,蒜頭爆香後拌炒、番茄切片(可不加)

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刈包
刈包 小翰爸

食材:滷五花肉、麵皮、香菜、醃小黃瓜、糖粉、花生粉

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台式刈包、割包 (含滷肉做法)
台式刈包、割包 (含滷肉做法) Laura's Kitchen

夾在刈包裡的滷肉就是要有點肥才好吃,炒過的台式酸菜鹹香夠味,花生糖粉更是替刈包畫龍點睛,難怪被封為台式漢堡 . Laura's Ki...

食材:五花肉、蔥、刈包麵皮、薑、炒酸菜、蒜頭、花生粉、八角、糖粉、冰糖、香菜、醬油、米酒、白胡椒粉

  • 53 說讚
立春食-牛腱香菜刈包
立春食-牛腱香菜刈包 福食多利熟食冷凍專賣

在台灣的知名小吃之一-刈包 傳統餡料通有:片狀五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜等。然而今日使用已經是熟食的涮嘴滷牛腱取代五花肉,讓刈包吃...

食材:福食多利涮嘴滷牛腱/包、榨菜、莞荽(香菜)、花生粉、刈包

  • 8 說讚
尾牙吃刈包~電鍋料理
尾牙吃刈包~電鍋料理 銘麒媽媽

尾牙吃刈包,把爌肉,酸菜,花生粉都包起來,福氣包滿滿,開心過好年。

食材:刈包、酸菜、五花肉、花生、醬油、米酒、糖、水

  • 14 說讚
刈包
刈包 Puff芙

我是直接買現成的刈包包 之所以做12個刈包,是因為物價上漲得厲害 以前一包刈包$50有10個,足夠我們一家吃 現在一包刈包$50只...

食材:刈包、五花肉、醬油、酸菜、米酒、沙拉油、香菜、砂糖、蒜切末、花生粉、蠔油、辣椒、糖粉、水、蔥、薑、白胡椒、八角

  • 42 說讚
傳統刈包
傳統刈包 小翰爸

今晚吃什麼?刈包,花生粉自己打的(阿木朋友炒的辣味花生,加少許糖粉,氣味很讚)香菜一定要放,刈包皮,東市場贊助的,本來要自己做,沒時...

食材:刈包、花生粉、醬油、糖粉、醬油膏、香菜、五花肉、冰糖、醃小黃瓜、蒜仁、水、月桂葉、紹興酒、辣椒、八角、薑片、蔥、洋蔥

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全麥刈包
全麥刈包 雙胞胎留學去!

刈包夾什麼都可以~自己做既簡單又快速.

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母粉、溫水、楓糖、椰子油

  • 40 說讚
自製刈包皮(台灣小吃)
自製刈包皮(台灣小吃) 花媽甜心派

刈包是台灣小吃靈魂之一 因為其形狀及內餡似老虎的嘴咬住一塊豬肉,亦被稱作虎咬豬其吃法如同漢堡般,故有臺式漢堡之名 學會這傳統刈包皮愛...

食材:中筋麵粉、細砂糖、乾酵母、泡打粉、無鹽奶油(室溫放軟)、水

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  • 2 跟著做
筍乾控肉刈包(台灣小吃)
筍乾控肉刈包(台灣小吃) 花媽甜心派

帶皮五花燉到軟嫩搭上筍乾與花生糖粉的融合 鹹鹹甜甜一口咬下Q彈刈包麵香十足 美味在口中化開 這就是最道地的台灣味

食材:刈包、五花肉、筍乾、花生粉、八角、糖粉、酒、香菜、醬油、五香粉、冰糖、蔥段,薑片,蒜頭

  • 96 說讚
鬆軟香Q的刈包麵皮
鬆軟香Q的刈包麵皮 Lei Ju’s Kitchen

一直很喜歡麵團的香氣,也喜歡用不同比例的麵團變出各式各樣的美食小吃。剛好家人喜歡吃刈包,當然就是想辦法撖麵皮、蒸刈包、滷三層肉、磨花...

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、泡打粉、鹽、糖、鮮奶、豬油

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刈包

割包(英文:Gua bao),為臺灣當地知名小吃之一。蒸饅頭內夾滷肉的概念,原型源起於中國福建省福州的「虎咬豬」,但經臺灣在地化口味改良而讓普羅大眾更廣為接受。在日本長崎新地中華街稱之為「角煮饅頭」(角煮まんじゅう),取其為滷五花肉夾饅頭之意。

資料來源:維基百科