低醣料理 <海鮮> 蒔蘿香煎白蝦、干貝

Name: 低醣料理 蒔蘿香煎白蝦、干貝 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 干貝 80g; 白蝦 80g; 白蝦殼 40g; 蒔蘿 50g; 檸檬汁 20g; 奶油 15g; 白酒 20g; 橄欖油 10g; 蒜末 15g; 黑胡椒 5g; 海鹽 5g

生活美食家Nancy老師/NC5

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描述

今天的工作是不是也很累呢? 想要在下班的時候做一些美味的下酒菜犒賞自己嗎? 那麼白蝦干貝這個組合或許可以滿足你喔~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

干貝

80g

白蝦

80g

白蝦殼

40g

蒔蘿

50g

檸檬汁

20g

奶油

15g

白酒

20g

橄欖油

10g

蒜末

15g

黑胡椒

海鹽

步驟

鍋內放入橄欖油, 放入白蝦殼, 白蝦頭, 翻炒爆香, 做成蝦油.
將蝦殼與蝦頭取出, 放入蒜末爆香.
再放入白蝦跟干貝, 雙面煎5分鐘.
加入蒔蘿, 檸檬汁, 奶油, 黑胡椒與海鹽2拌炒分鐘.
最後加白酒燜煮3煮即可.

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2019/12/11 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,477 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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