低醣料理 <海鮮> 蒔蘿香煎白蝦、干貝


生活美食家Nancy老師/NC5
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今天的工作是不是也很累呢? 想要在下班的時候做一些美味的下酒菜犒賞自己嗎? 那麼白蝦干貝這個組合或許可以滿足你喔~

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

80g
80g
40g
50g
20g
15g
20g
10g
15g
5g
  • 鍋內放入橄欖油, 放入白蝦殼, 白蝦頭, 翻炒爆香, 做成蝦油.

    鍋內放入橄欖油, 放入白蝦殼, 白蝦頭, 翻炒爆香, 做成蝦油.

  • 將蝦殼與蝦頭取出, 放入蒜末爆香.

  • 再放入白蝦跟干貝, 雙面煎5分鐘.

    再放入白蝦跟干貝, 雙面煎5分鐘.

  • 加入蒔蘿, 檸檬汁, 奶油, 黑胡椒與海鹽2拌炒分鐘.

  • 最後加白酒燜煮3煮即可.

    最後加白酒燜煮3煮即可.

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