香菇赤肉羹


玉米田州閒妻的實驗室
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自己做的赤肉羹好嫩好好吃!

而且食材簡單,很容易做

食材
8朵
1瓣
1小匙
一把
1根
2顆
適量
適量
適量
赤肉羹醃料
2大匙
1/2小匙
1小匙
1/4小匙
1小匙
1大匙
  • 1
    厚豬肉片切條。把所有赤肉羹醃料加入(除了地瓜粉)醃漬至少1小時
  • 2
    要煮豬肉條前,加入地瓜粉,混合均勻
  • 3
    煮一鍋水,水滾後把豬肉條一條一條放入,以防沾黏。煮至豬肉條浮到表明就可以撈起來
  • 4
    豬肉條備用,把剛剛煮豬肉條的水留下來當湯底
  • 5
    另一個鍋子,放入蒜頭炒香
  • 6
    加入香菇和乾蝦
  • 7
    再把所有的食材通通加入剛剛煮豬肉條的湯底裡。 大滾10分鐘,加入烏醋和香油。 打2顆蛋下去,熄火。
  • 8
    加入香菜就完成✅囉
2019/12/11 發表 1,204 瀏覽
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