豬肉蔥捲/宴客菜 家常菜 點心

潔西卡的美味筆記
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超簡單 #豬肉蔥捲。家常宴客兩相宜。

通常我想要消滅庫存的蔥的時候就會做這道料理。用的是之前買一大把蔥,切好放在保鮮盒裡冷凍的蔥。

用剩下半盒的火鍋肉片,捲上冷凍庫裡拿出來的蔥,不必解凍直接捲,煎好淋上醬汁就是一道下飯美味。事實上,煎好我就當點心吃掉了⋯因為自己捲要吃多少都有,而且做起來完全不費力。

當作便當菜也很適合哦,簡單華麗,適合想要菜肉均衡的上班族。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

一盒200克
一大匙
醬汁
1小匙
1小匙
1大匙
2大匙
  • 蔥切成段。

    蔥切成段。

  • 每個豬肉蔥捲約要包入六到八根蔥段隨自己的喜好而定。

    每個豬肉蔥捲約要包入六到八根蔥段隨自己的喜好而定。

  • 全部包好即可熱鍋準備煎豬肉蔥捲。

    全部包好即可熱鍋準備煎豬肉蔥捲。

  • 熱鍋後加入油把豬肉蔥捲(接口朝下先煎)排入,四面煎到熟。

    熱鍋後加入油把豬肉蔥捲(接口朝下先煎)排入,四面煎到熟。

  • 醬汁攪拌均勻後直接淋在豬肉蔥捲上一起燒煮一會兒(兩分鐘),不時翻動讓各面均勻沾到醬汁。

    醬汁攪拌均勻後直接淋在豬肉蔥捲上一起燒煮一會兒(兩分鐘),不時翻動讓各面均勻沾到醬汁。

  • 盛盤後淋上醬汁,上菜嘍!
更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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