好吃宴客台菜! 五味九孔
五味九孔是喜宴請客常吃到的冷盤菜之一~買到新鮮好吃的九孔，在家也能做出美味的宴客料理唷!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/2016/01/cook.html
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食材
新鮮九孔
一份
蒜頭.薑
適量
醬油膏
一大匙
番茄醬
一大匙
糖
一小匙
水果醋
適量
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1 蒜頭和薑 切成末
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2 先調製五味醬，把蒜末. 薑末. 醬油膏. 番茄醬. 糖. 水果醋混合均勻
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3 九孔清洗後 用小牙刷把九孔邊緣的髒污刷乾淨
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4 將清乾淨的九孔以水蒸方式蒸熟 (水滾後蒸大概7分鐘左右)
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5 把蒸好的九孔放到盤中 再把五味醬淋在九孔上即可~
小撇步
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