芹菜炒鯛魚

芳美食
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描述

鯛魚片沒魚刺適合一家老少品嚐,用薑和芹菜提香拌炒加點辣椒味道還不錯

食材

1塊如圖
1把如圖
少許
少許
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 食材切法

    食材切法

  • 開火倒適量油入鍋中
放入薑

    開火倒適量油入鍋中 放入薑

  • 接著加入芹菜
加入半碗水(一般裝飯用碗大小)

    接著加入芹菜 加入半碗水(一般裝飯用碗大小)

  • 接著加入鯛魚片
少許米酒
輕輕拌炒

    接著加入鯛魚片 少許米酒 輕輕拌炒

  • 調味~加入鹽、雞粉

※鯛魚肉微熟後肉易散調味後輕翻炒不要用力翻炒魚肉免得魚肉全散開

    調味~加入鹽、雞粉 ※鯛魚肉微熟後肉易散調味後輕翻炒不要用力翻炒魚肉免得魚肉全散開

  • 加入辣椒和香油
即可起鍋

    加入辣椒和香油 即可起鍋

  • 這張圖片是有人問我都用什麼雞粉
正確的名字是(康寶鮮味炒手)我用的是(原味)
這個雞粉本身有鹹我都加不多再搭配鹽

    這張圖片是有人問我都用什麼雞粉 正確的名字是(康寶鮮味炒手)我用的是(原味) 這個雞粉本身有鹹我都加不多再搭配鹽

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芳美食 94 食譜 522 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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留言

共 3 則
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  • 芹菜和雞粉全聯都買的到

  • 請問雞粉長怎樣,全聯也買的到嗎?

    正確的名字是(康寶鮮味炒手)我用的是(原味) 這個雞粉本身有鹹我都加不多再搭配鹽 產品圖片我放在步驟最後一張圖片

  • Cliff
    Cliff

    山芹菜是在全聯買的嗎?

    我用的是一般芹菜 全聯有賣

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