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日本男子小廚房 - かず
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韓式泡菜番茄炒蛋

韓式泡菜番茄炒蛋

描述

在台灣很容易吃到的番茄炒蛋,我想介紹給大家這個特別的料理法。
加入了韓式泡菜後,與往常不同的滋味定能讓你驚艷喔!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/kimuchi-tomato/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
影音食譜:https://www.youtube.com/c/tastynote

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

炒蛋材料

步驟

  • 首先將蛋液材料混合。
番茄切塊狀,備用。
在平底鍋中倒入香油及蛋液,翻炒至半熟。
蛋半熟後熄火先取出裝盤。

    首先將蛋液材料混合。 番茄切塊狀,備用。 在平底鍋中倒入香油及蛋液,翻炒至半熟。 蛋半熟後熄火先取出裝盤。

  • 接著同一個平底鍋加入韓式泡菜及蠔油,翻炒至水份揮發。

    接著同一個平底鍋加入韓式泡菜及蠔油,翻炒至水份揮發。

  • 最後放入番茄及剛剛炒好的蛋,拌勻加熱好後就完成了。

    最後放入番茄及剛剛炒好的蛋,拌勻加熱好後就完成了。

小撇步

蛋炒到半熟後先取出可防止蛋炒過頭,藉此保持鬆軟口感喔!

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,492 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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