芥菜炒蛋 聽說今年冬天不像以往冷,但這幾天下班超想睡覺。 芥菜略苦切絲加入鱸魚羹剩下蛋黃炒香,2者拌炒也好吃!

芥菜炒蛋


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聽說今年冬天不像以往冷,但這幾天下班超想睡覺。
芥菜略苦切絲加入鱸魚羹剩下蛋黃炒香,2者拌炒也好吃!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
1小匙
適量
10g
調味料
1小匙
1/2小匙
  • 1
    芥菜切絲,辣椒切片或切丁,鱸魚羹剩下蛋黃。另起鍋滾水川燙芥菜絲略軟撈起10分鐘。
  • 2
    起鍋加入沙拉油和蒜末把蛋黃炒至大量泡泡,才會香。加入燙熟芥菜絲,辣椒丁,米酒和調味,大火炒10分鐘即完成。
  • 3
    "芥菜炒蛋"即完成。
2019/12/04 發表 84 瀏覽
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