不專業的筒仔米糕

Eva Liu
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描述

筒仔米糕在記憶中就是一種長得跟油飯、粽子很相像的類產品,沒想到作法很容易,再淋上個甜辣醬,滿足的一天開始囉⋯⋯

IG:https://www.instagram.com/p/B5d9A-CDCxH/?igshid=1785of00fsn5

食材

  • 1.糯米浸泡半天

    1.糯米浸泡半天

  • 2.下一油鍋,拌炒油蔥酥&香菇炒香

    2.下一油鍋,拌炒油蔥酥&香菇炒香

  • 3.豬肉片稍用醬油/胡椒抓醃
4.隨意一個碗or杯子依序放入肉片、油蔥香菇

    3.豬肉片稍用醬油/胡椒抓醃 4.隨意一個碗or杯子依序放入肉片、油蔥香菇

  • 再放入浸泡後糯米、香菇水蓋過糯米,放入電鍋,外鍋放2杯水,待電鍋跳起。

    再放入浸泡後糯米、香菇水蓋過糯米,放入電鍋,外鍋放2杯水,待電鍋跳起。

  • 跳起後,倒入碗中。

    跳起後,倒入碗中。

  • 放些肉鬆&香菜,淋些甜辣醬即完成✅。
IG:https://www.instagram.com/p/B5d9A-CDCxH/?igshid=1785of00fsn5

    放些肉鬆&香菜,淋些甜辣醬即完成✅。 IG:https://www.instagram.com/p/B5d9A-CDCxH/?igshid=1785of00fsn5

小撇步

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