不專業的筒仔米糕
描述
筒仔米糕在記憶中就是一種長得跟油飯、粽子很相像的類產品,沒想到作法很容易,再淋上個甜辣醬,滿足的一天開始囉⋯⋯
IG:https://www.instagram.com/p/B5d9A-CDCxH/?igshid=1785of00fsn5
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1.糯米浸泡半天
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2.下一油鍋,拌炒油蔥酥&香菇炒香
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3.豬肉片稍用醬油/胡椒抓醃 4.隨意一個碗or杯子依序放入肉片、油蔥香菇
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再放入浸泡後糯米、香菇水蓋過糯米,放入電鍋,外鍋放2杯水,待電鍋跳起。
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跳起後,倒入碗中。
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放些肉鬆&香菜,淋些甜辣醬即完成✅。 IG:https://www.instagram.com/p/B5d9A-CDCxH/?igshid=1785of00fsn5
小撇步
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