筒仔米糕

良丞橘時
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描述

沒有肥肉的清爽版筒仔米糕

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

  • 將紅蔥頭、香菇、蝦米備料,泡香菇水和蝦米水,香菇水和蝦米水備用。

起油鍋,爆香紅蔥頭,放入蝦米、香菇、絞肉拌炒,加入鹽巴。

    將紅蔥頭、香菇、蝦米備料,泡香菇水和蝦米水,香菇水和蝦米水備用。 起油鍋,爆香紅蔥頭,放入蝦米、香菇、絞肉拌炒,加入鹽巴。

  • 放入香菇水、蝦米水滾煮,加入醬油。 關火,將炒香的料取出,將洗好的糯米放入剛剛爆香的醬湯中,攪拌。

  • 取模型,放入炒香的料放入模型,再放入拌好的糯米。

放入蒸鍋中,蒸煮35分鐘,即完成好吃的筒仔米糕。

    取模型,放入炒香的料放入模型,再放入拌好的糯米。 放入蒸鍋中,蒸煮35分鐘,即完成好吃的筒仔米糕。

小撇步

如果想吃有豬肉肥油油一點,可以將絞肉換成肉丁,會更香。

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良丞橘時 27 食譜 49 粉絲

料理可以帶給人滿足感和幸福感 料理不難,一起完成好吃的料理

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