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兔兔
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小V-巴克斯乳酪蛋糕

小V-巴克斯乳酪蛋糕

描述

使用杯子蛋糕模

63 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 奶油乳酪切小塊打發,加入砂糖拌勻

    奶油乳酪切小塊打發,加入砂糖拌勻

  • 分次拌入全蛋

    分次拌入全蛋

  • 加入過篩後的低粉

    加入過篩後的低粉

  • 加入鮮奶油後拌勻過篩蛋糕液

    加入鮮奶油後拌勻過篩蛋糕液

  • 小v預熱後放入紙模,倒至8分滿,定時五分鐘後開蓋

    小v預熱後放入紙模,倒至8分滿,定時五分鐘後開蓋

  • 將蛋糕整個翻面,再烤2分鐘

    將蛋糕整個翻面,再烤2分鐘

  • 有焦糖化即可取出放涼

    有焦糖化即可取出放涼

  • 完成✅

    完成✅

  • 當天因為量太多,做了40顆後太累了,剩下一半的蛋糕液我直接改用氣炸鍋

    當天因為量太多,做了40顆後太累了,剩下一半的蛋糕液我直接改用氣炸鍋

  • 中途拉出來看了一下,很不錯!

    中途拉出來看了一下,很不錯!

小撇步

用這個配方如果要使用小v建議改成一半的配方量,不然可能需要做上3-4小時

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