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金針菇炒大芥菜


許崇賢
51 食譜 43 粉絲
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份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
一小塊
一斤
一包
一大匙
適量
  • 1
    薑切絲
  • 2
    金針菇對切剝散
  • 3
    大芥菜切絲後,鹽水川燙去苦澀味,備用
  • 4
    下一大匙油,燒熱煸薑絲
  • 5
    加入金針菇炒軟、炒香
  • 6
    倒入燙好的大芥菜,加蓋復熱
  • 7
    撒上適量的鹽,拌勻即可
小撇步

川燙後的大芥菜過冰水可以定色

2019/11/29 發表 265 瀏覽
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許崇賢
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