刈菜炒三絲 (福壽純芝麻油玩料理)

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利用盛產芥菜(刈菜),用純芝麻油來炒蘿蔔絲,黑木耳絲,肉絲,就成為美味菜餚。
芥菜好處可刺激人體胃液分泌,幫助消化,去除油膩,開胃下飯,除去體內毒素,清淨血液並助循環。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
芥菜梗部份切絲
230g
黑木耳絲
30g
金線茸
1/2包
蘿蔔切條狀
30g
紅蘿蔔絲
30g
太白粉
1茶匙
蒜末
1小匙
蝦仁
1茶匙
(福壽)純芝麻油
適量
調味料
2小匙
天然味精
1小匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    說明食材如上。白蘿蔔切條川燙後,取出備用。
  • 2
    豬肉絲沾太白粉後下滾水中略煮5分鐘撈起。
  • 3
    另起鍋加入純芝麻油,蒜末爆香。
  • 4
    放入所有食材,再放適量水。
  • 5
    把川燙過蘿蔔條放入睡一起炒,大火炒15分鐘悶一下,熄火取出。
  • 6
    "芥菜炒三絲"即完成。
小撇步

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2017/01/11 發表 1,484 瀏覽
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