蠔油芹香透抽
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
透抽請老闆處理內臟.回家洗淨.剪小.淋點米酒醃20分鐘
-
水滾.關火.透抽圈放進去20秒.會稍微變色.水倒掉.透抽備用
-
玉米筍洗淨.去尾.切半 袖珍菇洗淨.切小 芹菜洗淨.切小
-
鍋熱.倒油.爆香蒜頭.辣椒🌶️
-
先下玉米筍.翻炒
-
再下袖珍菇.翻炒.會出汁.再淋點米酒
-
下透抽
-
加蠔油.鹽.醬油.調味.邊試味道邊加.翻炒均勻
-
先加芹菜梗再加芹菜葉.翻勻
-
蠔油芹香透抽.完成!
小撇步
FB社團:rolieva日常起居
痞客邦 http://rolieva0911.pixnet.net/blog
YouTube請訂閱:rolieva日常起居
https://www.youtube.com/channel/UCCHLH3-0pZ1FiLnyACW0wC
