有機柚子皮蜜餞*萍姊
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中秋柚子吃完，外皮再利用，自製蜜餞，也可泡成柚子茶。
份量
10
人份
時間
180
分鐘
-
1白柚去除皮內層白色組織後，切條。 -
2放入鍋中加水煮滾後，再倒掉，以上連續3次；最後一次放到第二天早上倒掉，擠乾水份。
-
3鍋中放冰糖煮，加柚子皮煮至乾即可。
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