藍莓馬芬blueberry muffin 只需30分鐘就能完成的藍莓muffin,十分容易而且零失敗!藍莓也可以換作其他水果例如紅莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。當作早餐或小甜點都十分合適 :)

藍莓馬芬blueberry muffin


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只需30分鐘就能完成的藍莓muffin,十分容易而且零失敗!藍莓也可以換作其他水果例如紅莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。當作早餐或小甜點都十分合適 :)

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
100克
3克
50克
40毫升
40毫升
40-50克
  • 1
    預熱焗爐至180度
  • 2
    把麵粉及泡打粉過篩
  • 3
    混合低筋麵粉,泡打粉及糖
  • 4
    在另一個碗打蛋,然後混合牛奶及植物油
  • 5
    把液體倒入麵粉中混合 **攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**
  • 6
    加入藍莓混合
  • 7
    放入焗爐以180度焗22-25分鐘
小撇步

*攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬

詳情可參考youtube短片:)
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2019/11/23 發表 476 瀏覽
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