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西班牙『Basque巴斯克起士蛋糕』

西班牙『Basque巴斯克起士蛋糕』
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
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84 食譜 443 粉絲
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份量

8 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 奶油乳酪退冰，拌成乳霜 (烤箱預熱約220度)

    奶油乳酪退冰，拌成乳霜 (烤箱預熱約220度)

  • 加入白砂糖，拌勻

    加入白砂糖，拌勻

  • 雞蛋分次加入，拌勻

    雞蛋分次加入，拌勻

  • 加入動物性鮮奶油、檸檬汁，拌勻

    加入動物性鮮奶油、檸檬汁，拌勻

  • 低筋麵粉、玉米粉，過篩倒入，拌勻

    低筋麵粉、玉米粉，過篩倒入，拌勻

  • 入模(6吋)，將氣泡震出

    入模(6吋)，將氣泡震出

  • 進烤箱 放置上層，上下火220度-25分鐘(上色) 再放置下層，上下火200度-約15分鐘

    進烤箱 放置上層，上下火220度-25分鐘(上色) 再放置下層，上下火200度-約15分鐘

  • 完成。 放涼，放置冷藏6小時以上，隔夜風味更佳！ 冷卻後才可以脫模哦！

    完成。 放涼，放置冷藏6小時以上，隔夜風味更佳！ 冷卻後才可以脫模哦！

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 443 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子稍微緊繃乏味 只好藉由自己的平日飲食，花點時間下廚紓壓 沒有追求擺盤藝術也不是超級厲害的大菜 主要都是簡單好吃快速，然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以讓廚房小嫩嫩們獲得成就感!!!

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