西班牙『Basque巴斯克起士蛋糕』
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份量
8
人份
時間
60
分鐘
熱量
-
1奶油乳酪退冰，拌成乳霜 (烤箱預熱約220度) -
2加入白砂糖，拌勻
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3雞蛋分次加入，拌勻
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4加入動物性鮮奶油、檸檬汁，拌勻
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5低筋麵粉、玉米粉，過篩倒入，拌勻
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6入模(6吋)，將氣泡震出
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7進烤箱 放置上層，上下火220度-25分鐘(上色) 再放置下層，上下火200度-約15分鐘
-
8完成。 放涼，放置冷藏6小時以上，隔夜風味更佳！ 冷卻後才可以脫模哦！
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