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Ariel新手廚房
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一鍋到底-黑輪雞肉炒飯

一鍋到底-黑輪雞肉炒飯

描述

懶的洗一大堆盤子的時候,炒飯也是好選擇,加入小孩喜歡的黑輪,讓他們吃起來更起勁😍

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白飯先悶煮,如果有冷凍的白飯會更好,冷凍白飯炒起來會粒粒分明。
白飯煮時,先備好料,等白飯煮好,開蓋降溫開始炒飯😜

    白飯先悶煮,如果有冷凍的白飯會更好,冷凍白飯炒起來會粒粒分明。 白飯煮時,先備好料,等白飯煮好,開蓋降溫開始炒飯😜

  • 考量到天氣變冷,這次炒飯我用麻油,稍微補補身子,沒有麻油也能用一般的油或是花生油,蒜頭爆香

    考量到天氣變冷,這次炒飯我用麻油,稍微補補身子,沒有麻油也能用一般的油或是花生油,頭爆香

  • 雞胸肉丁、黑輪丁一起下鍋,炒到雞胸肉熟準備下蛋

    雞胸肉丁、黑輪丁一起下鍋,炒到雞胸肉熟準備下蛋

  • 把黑輪、雞丁推到一旁,蛋直接打下去炒,在跟黑輪雞丁一起炒

    把黑輪、雞丁推到一旁,蛋直接打下去炒,在跟黑輪雞丁一起炒

  • 蛋炒熟後直接下高麗菜繼續炒,建議炒高麗菜不要悶鍋,否則會變濕飯唷😂

    蛋炒熟後直接下高麗菜繼續炒,建議炒高麗菜不要悶鍋,否則會變濕飯唷😂

  • 菜軟了就能倒入白飯囉

    菜軟了就能倒入白飯囉

  • 酌量加入香菇素蠔油(沒有也能改醬油)、胡椒粉、鹽巴,調味至您滿意的口味

    酌量加入香菇素蠔油(沒有也能改醬油)、胡椒粉、鹽巴,調味至您滿意的口味

  • 持續翻炒到顏色均勻即可裝碗囉😍

    持續翻炒到顏色均勻即可裝碗囉😍

  • 加上兩塊小孩喜歡的雞塊,完成。

    加上兩塊小孩喜歡的雞塊,完成。

小撇步

這個做法比較居家一點,可以改放自己喜歡的食物,有時候我也會放香腸、熱狗等等😍

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