一鍋到底-黑輪雞肉炒飯 懶的洗一大堆盤子的時候,炒飯也是好選擇,加入小孩喜歡的黑輪,讓他們吃起來更起勁😍

一鍋到底-黑輪雞肉炒飯


Ariel新手廚房
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懶的洗一大堆盤子的時候,炒飯也是好選擇,加入小孩喜歡的黑輪,讓他們吃起來更起勁😍

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
4-5人份
自行斟酌
半盒
3顆
1/4顆
酌量
調味料
酌量
酌量
一匙
  • 1
    白飯先悶煮,如果有冷凍的白飯會更好,冷凍白飯炒起來會粒粒分明。 白飯煮時,先備好料,等白飯煮好,開蓋降溫開始炒飯😜
  • 2
    考量到天氣變冷,這次炒飯我用麻油,稍微補補身子,沒有麻油也能用一般的油或是花生油,蒜頭爆香
  • 3
    雞胸肉丁、黑輪丁一起下鍋,炒到雞胸肉熟準備下蛋
  • 4
    把黑輪、雞丁推到一旁,蛋直接打下去炒,在跟黑輪雞丁一起炒
  • 5
    蛋炒熟後直接下高麗菜繼續炒,建議炒高麗菜不要悶鍋,否則會變濕飯唷😂
  • 6
    菜軟了就能倒入白飯囉
  • 7
    酌量加入香菇素蠔油(沒有也能改醬油)、胡椒粉、鹽巴,調味至您滿意的口味
  • 8
    持續翻炒到顏色均勻即可裝碗囉😍
  • 9
  • 10
    加上兩塊小孩喜歡的雞塊,完成。
小撇步

這個做法比較居家一點,可以改放自己喜歡的食物,有時候我也會放香腸、熱狗等等😍

2019/11/20 發表 369 瀏覽
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