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小捲麵線


南西嘉。料理筆記
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
看個人
數片
些許
看個人
些許
些許
些許
少許
  • 1
    所需食材有小捲丶紅蘿蔔丶薑片丶米酒丶蔥丶麵線
  • 2
    熱鍋後放入蔥白,先炒出蔥味
  • 3
    再放進薑片,建議將薑片切成圓形,比較容易從麵線中找出薑片,因為小孩無法直接咬薑。
  • 4
    開中火加入紅蘿蔔及小捲清炒
  • 5
    加入米酒增加香氣,再加入高湯或開水
  • 6
    將川燙好的麵線放進鍋內
  • 7
    再用肉燥增加香氣
  • 8
    美味可口的麵線小捲完成囉
2019/11/14 發表 2,021 瀏覽
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