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南西嘉。料理筆記
13 食譜 52 粉絲

小捲麵線

小捲麵線
79 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材有小捲丶紅蘿蔔丶薑片丶米酒丶蔥丶麵線

    所需食材有小捲丶紅蘿蔔片丶米酒丶丶麵線

  • 熱鍋後放入蔥白,先炒出蔥味

    熱鍋後放入白,先炒出

  • 再放進薑片,建議將薑片切成圓形,比較容易從麵線中找出薑片,因為小孩無法直接咬薑。

    再放進片,建議將片切成圓形,比較容易從麵線中找出片,因為小孩無法直接咬

  • 開中火加入紅蘿蔔及小捲清炒

    開中火加入紅蘿蔔及小捲清炒

  • 加入米酒增加香氣,再加入高湯或開水

    加入米酒增加香氣,再加入高湯或開水

  • 將川燙好的麵線放進鍋內

    將川燙好的麵線放進鍋內

  • 再用肉燥增加香氣

    再用肉燥增加香氣

  • 美味可口的麵線小捲完成囉

    美味可口的麵線小捲完成囉

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南西嘉。料理筆記 13 食譜 52 粉絲

育有二女的職業媽媽 希望在家庭和工作取得平衡 希望用簡單的料理,給孩子健康又開心的環境

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