小捲麵線
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1所需食材有小捲丶紅蘿蔔丶薑片丶米酒丶蔥丶麵線 -
2熱鍋後放入蔥白，先炒出蔥味
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3再放進薑片，建議將薑片切成圓形，比較容易從麵線中找出薑片，因為小孩無法直接咬薑。
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4開中火加入紅蘿蔔及小捲清炒
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5加入米酒增加香氣，再加入高湯或開水
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6將川燙好的麵線放進鍋內
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7再用肉燥增加香氣
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8美味可口的麵線小捲完成囉
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