【澎湖龍順海味】絲瓜小管石蚵麵線
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1 熱油鍋後放入蔥花及絲瓜拌炒再加入水
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2 水滾後再將小管平均下鍋
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3 待小管下鍋後再次水滾下麵線
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4 麵線快熟時，最後再放入石蚵拌一下，即可起鍋~
小撇步
澎湖野生石蚵~比養殖的牡蠣小，但是滋味鮮美無污染，春夏時肥美、秋冬時瘦小，群棲於礁岩上，只要撬開外殼就可以生吃，是澎湖有名的潮間帶食材。
澎湖小管~肉厚鮮甜好滋味。
澎湖野生石蚵~比養殖的牡蠣小，但是滋味鮮美無污染，春夏時肥美、秋冬時瘦小，群棲於礁岩上，只要撬開外殼就可以生吃，是澎湖有名的潮間帶食材。
澎湖小管~肉厚鮮甜好滋味。
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