百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Taki Huang
13 食譜 61 粉絲

我的料理個人秀 ~~ 絲瓜蛤礪小管麵線

我的料理個人秀 ~~ 絲瓜蛤礪小管麵線

描述

話說 我真的很偷懶 又自從D3上市以後 除了打電動 幾乎很久沒碰電腦做些有意義的事情了 想當然又是一推照片 被我放在電腦硬碟的大海中 不過還好 這次D3一點都沒有很好玩 讓我沉迷了一個月以後 又開始繼續我的手做料理的創作瞜 這次就先寫點剛去澎湖回來的熱騰騰的相關食譜瞜

61 說讚

食材

步驟

  • 先把絲瓜 切塊 蛤礪泡水 小管切成小圈狀 備用

  • 切好的小管 加點米酒 以及 鹽巴 稍微醃一下 備用

  • 切好的小管 加點米酒 以及 鹽巴 稍微醃一下 備用

  • 煮一鍋熱水 把小管燙熟 然後取出 備用

  • 再取一鍋子 在鍋中 加點米酒 以及蛤礪 開火煮至蛤礪開口了以後就可以夾出備用

  • 同一鍋先加入油稍微拌炒一下 (此時鍋中應該比較沒有水分)

  • 再加入高湯 放入絲瓜煮約五分鐘 至 絲瓜八分熟

  • 再加入高湯 放入絲瓜煮約五分鐘 至 絲瓜八分熟

  • 再加入高湯 放入絲瓜煮約五分鐘 至 絲瓜八分熟

小撇步

蛤礪 小管 挑新鮮的

這樣湯頭煮出來才會鮮美

1.3 萬 瀏覽
avatar
Taki Huang 13 食譜 61 粉絲

就從小愛吃,愛吃到開了一間韓國料理 因為愛吃,所以也喜歡自己做 拿手的料理 除了自己開的韓國料理,中餐 西餐 基本上也都沒問題 星期一是我的店休,有個現成的廚房可以交流唷 交交朋友唷 阿里郎村落 這就是我開的韓國料理店 ^^ 也歡迎大家加我的FB唷 http://0rz.tw/gEyck

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 涼拌小黃瓜 三杯雞 蒸蛋 金針菇 菠菜 義大利麵 湯麵 滷肉 瓜仔肉 酸辣湯 雞湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜 台式泡菜 低脂高蛋白 雞胸肉 馬鈴薯 粽子 打拋豬 雞肉 糖葫蘆 花椰菜 香菇雞湯 娃娃菜 南瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 竹筍 番茄炒蛋 鮭魚 茄子 炒麵 蕃茄燉牛肉 排骨 家常菜 炒飯 白菜滷 豆腐 糖醋排骨 餅乾 地瓜 早餐 櫛瓜 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯