海鮮炒麵

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炒飯炒麵真是最方便清冰箱的料理了,洋蔥剩一點,玉米剩一點,加個鮮蝦小卷就又是豐富澎湃的材料了。

份量2人份

食材

紫心地瓜麵線(或其他麵條) 1束
鮮蝦 十尾
小卷 1尾
洋蔥 50g
玉米粒 50g
鮪魚罐 50g
小白菜 適量
1小匙
醬油 半匙
黑胡椒 少許
  • 1備齊食材。 甜椒洋蔥切絲備用,剝去蝦殼(留頭尾),小卷切圈狀
  • 2麵條另鍋先煮熟(或自行掌握時間,在配料炒的差不多時直接撈起加入)
  • 3先炒蒜頭跟洋蔥至蒜頭香味出來
  • 4接著加入鮮蝦續炒(不用炒到熟喔)
  • 5接著加入小卷及甜椒及調味料,同時也加入少許水煨出湯汁。
  • 6最後在加入小白菜,玉米及麵條炒至小白菜熟即可
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2015/11/08 發表 2,735 瀏覽

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