天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯 終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看,看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯,讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許差異....不過炒飯和脆...

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯


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終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看,看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯,讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許差異....不過炒飯和脆脆的薯片很搭配。這次煮的冬瓜湯真好喝而且完全沒加調味料~影片連結至Ryuuu TV

00:00
份量
1 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    先煮冬瓜湯有煮30分鐘左右又燜一會兒所以沒再加鹽。鍋內加油加薑泥有香味再加入冬瓜加水再放入玉米筍及1顆全蛋與1顆蛋白。(另外煮炒飯要用的1顆蛋黃)
  • 2
    準備食材有這些...最後選用香辣烤海苔薯片。
  • 3
    鍋內倒入麻油。
  • 4
    覺得油不夠再倒入一點苦茶油...(原版本只有加麻油)
  • 5
    放入洋蔥炒出香味...記得薑泥要先放入炒香。 (我忘了先放薑泥,事後加入)
  • 6
    放入飯翻炒幾下。 (白米:燕麥粒= 1:1)
  • 7
    再放入菜及醬油翻炒幾下。
  • 8
    灑入黑胡椒粉...(我想還是天然食材代替雞粉)
  • 9
    豪邁的碾碎薯片吧!盡快享用才不會變軟...
  • 10
    翻炒一下...呈盤
  • 11
    擺盤花薯飯...很可以呦!
  • 12
    吃這道炒飯會有點渴配上湯覺得剛剛好。湯好喝耶...今天料理成功。(原版本是搭配生蛋黃,我家蛋是蛋行買的還是煮熟吃的安心)
2019/11/10 發表 194 瀏覽
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