天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯
收藏 9
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許差異....不過炒飯和脆脆的薯片很搭配。這次煮的冬瓜湯真好喝而且完全沒加調味料~影片連結至Ryuuu TV
00:00
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1先煮冬瓜湯有煮30分鐘左右又燜一會兒所以沒再加鹽。鍋內加油加薑泥有香味再加入冬瓜加水再放入玉米筍及1顆全蛋與1顆蛋白。（另外煮炒飯要用的1顆蛋黃） -
2準備食材有這些...最後選用香辣烤海苔薯片。
-
3鍋內倒入麻油。
-
4覺得油不夠再倒入一點苦茶油...（原版本只有加麻油）
-
5放入洋蔥炒出香味...記得薑泥要先放入炒香。 （我忘了先放薑泥,事後加入）
-
6放入飯翻炒幾下。 (白米：燕麥粒= 1：1）
-
7再放入菜及醬油翻炒幾下。
-
8灑入黑胡椒粉...（我想還是天然食材代替雞粉）
-
9豪邁的碾碎薯片吧！盡快享用才不會變軟...
-
10翻炒一下...呈盤
-
11擺盤花薯飯...很可以呦！
-
12吃這道炒飯會有點渴配上湯覺得剛剛好。湯好喝耶...今天料理成功。(原版本是搭配生蛋黃,我家蛋是蛋行買的還是煮熟吃的安心）
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 湯 (3,172)
- 炒飯 (703)
- 瓜果 (4,752)
討論共 0 則