百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Anita 料理日誌

22 食譜 83 粉絲

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯

描述

終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許差異....不過炒飯和脆脆的薯片很搭配。這次煮的冬瓜湯真好喝而且完全沒加調味料~影片連結至Ryuuu TV

18 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

冬瓜湯（剩蛋白煮湯）

薑泥

適量
冬瓜

隨意
玉米筍

隨意
水（蓋過食材）

適量
苦茶油

適量
雞蛋

1顆
炒飯剩下的蛋白

1顆

步驟

先煮冬瓜湯有煮30分鐘左右又燜一會兒所以沒再加鹽。鍋內加油加薑泥有香味再加入冬瓜加水再放入玉米筍及1顆全蛋與1顆蛋白。（另外煮炒飯要用的1顆蛋黃）
準備食材有這些...最後選用香辣烤海苔薯片。
鍋內倒入麻油。
覺得油不夠再倒入一點苦茶油...（原版本只有加麻油）
放入洋蔥炒出香味...記得薑泥要先放入炒香。（我忘了先放薑泥,事後加入）
放入飯翻炒幾下。 (白米：燕麥粒= 1：1）
再放入菜及醬油翻炒幾下。
灑入黑胡椒粉...（我想還是天然食材代替雞粉）
豪邁的碾碎薯片吧！盡快享用才不會變軟...
翻炒一下...呈盤
擺盤花薯飯...很可以呦！
吃這道炒飯會有點渴配上湯覺得剛剛好。湯好喝耶...今天料理成功。(原版本是搭配生蛋黃,我家蛋是蛋行買的還是煮熟吃的安心）

6,173 瀏覽

2019/11/10 發表

Anita 料理日誌 22 食譜 83 粉絲

喜歡懶人料理，以防我的懶人模式開啟... 曾經外食多年的自己到現在喜愛料理時光是一種能照顧自己照顧他人的小確幸也是種平凡中的幸福簡單開心分享他人

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

排骨家常菜台式泡菜瓜仔肉三杯雞低脂高蛋白餅乾打拋豬番茄炒蛋馬鈴薯燉肉櫛瓜早餐糖葫蘆四季豆麻婆豆腐香菇雞湯涼拌小黃瓜花椰菜高麗菜蕃茄燉牛肉炒飯湯地瓜高麗菜飯粽子南瓜湯麵糖醋排骨白菜滷雞肉滷肉金針菇酸辣湯雞湯番茄義大利麵蒸蛋娃娃菜馬鈴薯杏鮑菇鮭魚菠菜竹筍玉米濃湯小黃瓜豆腐茄子雞胸肉炒麵雞蛋豆腐