家常菜~馬鈴薯炒紅蘿蔔 一盤天然又健康美麗色彩的家常菜餚。

家常菜~馬鈴薯炒紅蘿蔔


薇薇安的家常料理
50 食譜 297 粉絲
收藏 87 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一盤天然又健康美麗色彩的家常菜餚。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1條
1/3條
適量
3枝
調味料:
1小匙
  • 1
    步驟一、準備食材 → 紅蘿蔔及黑木耳切細條 → 蔥切段。
  • 2
    步驟二、準備食材 → 馬鈴薯切細條狀,泡水二十分鐘換水,換水後可加醋再泡十分鐘。
  • 3
    步驟三、起油鍋先將蔥白爆香後,放入馬鈴薯及黑木耳一同拌炒,於鍋邊加入些許水蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
  • 4
    步驟四、打開鍋蓋再放入紅蘿蔔並加入鹽均勻拌炒,最後放入蔥綠稍微拌炒即可起鍋。
小撇步

一、馬鈴薯可先泡水將澱粉洗掉增加脆度,而泡醋水是避免馬鈴薯氧化以防變色。
二、可將蔥白及蔥綠分開,蔥白為爆香用,蔥綠為起鍋前放入拌炒,這樣菜色就會比較漂亮喔!!

2019/11/09 發表 742 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
薇薇安的家常料理
50 食譜 297 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥滷味獅王洗碗精披薩蜂蜜奇亞籽WMF快力鍋奇異果壽司水波爐鑄鐵鍋土豆火龍果芋頭史雲生雞湯牛肉麵秋葵百香果拉麵鮑魚泡麵洛神花涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒迷迭香芒果水果紅豆冰淇淋棉花糖Bosch廚師機減肥餐南瓜濃湯舒肥機素食鳳梨便當馬卡龍普格義大利麵醬枸杞蛋捲微波爐虎牌電子鍋燒肉芭樂臭豆腐壽喜燒早午餐檸檬飛利浦IH電子鍋