紅蘿蔔炒馬鈴薯

呂小悠
49 食譜 80 粉絲

描述

小時候媽媽的味道!
小時不懂它的美味,現在反倒想念起😁
紅蘿蔔的甜味與馬鈴薯的香味相輔相成。
而且富含葉酸,營養滿分😚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
1顆
半條
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔切長條薄片

    將馬鈴薯、紅蘿蔔切長條薄片

  • 鍋子加油,放入紅蘿蔔炒一下

    鍋子加油,放入紅蘿蔔炒一下

  • 放入馬鈴薯,拌炒一下

    放入馬鈴薯,拌炒一下

  • 灑上鹽拌炒,加入熱水,蓋上鍋蓋,香味飄出,確認馬鈴薯熟透,即可

    灑上鹽拌炒,加入熱水,蓋上鍋蓋,香味飄出,確認馬鈴薯熟透,即可

小撇步

1.馬鈴薯可小有厚度,增加鬆軟口感
2.加熱水,可使烹調時間縮短

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呂小悠
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