萬用壽喜燒 用簡單的醬汁做出百搭壽喜燒,加入喜歡的食材客製化吧!

萬用壽喜燒


橘長
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用簡單的醬汁做出百搭壽喜燒,加入喜歡的食材客製化吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
基底
4:2:1.5
一顆
酌量
少許(可略)
基本食材
半顆
一包
  • 1
    洋蔥切絲(粗細依個人喜好) 高麗菜切條(粗細依個人洗好) 蔥切段 白菜切片 金針菇切成容易入口的大小 醬汁混合備用
  • 2
    熱油,將洋蔥下鍋,大火翻炒至金黃色
  • 3
    下醬汁煮至沸騰後,下高麗菜,中火悶至高麗菜煮軟。需注意醬汁分量至少要能夠淹過菜
  • 4
    高麗菜軟後,將其餘食材(如菇類)下鍋拌勻,蓋鍋蓋中火悶
  • 5
    收乾至僅剩淺淺一層湯汁後即可起鍋
小撇步

可放入合適之食材一起烹煮
如:菇類(金針菇或雪白菇等)、白菜、肉片等等容易吸收醬汁之食材

2019/11/06 發表 369 瀏覽
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橘長
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