【穀盛壽喜燒】鮮味高麗菜絲

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以前炒高麗菜,大部分都是豪邁的用手撕成碎片狀再下鍋拌炒,最近狂包餃子來吃,邊包邊想,其實也可以換個形式來炒高麗菜的!
將高麗菜切成細絲,再加上高鈣的爆香吻仔魚及配料拌炒,最後再淋上香香甜甜的【穀盛壽喜燒】醬汁,不需再任何調味,就能吃到一盤超美味又營養的料理囉!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蒜片 2顆
高麗菜絲 1/4顆
紅蘿蔔絲 1/2支
吻仔魚 60g
有機水果玉米粒 5大匙
蒜片 2顆
榖盛壽喜燒 3大匙
  • 1 備料如圖~
  • 2 先將蒜片爆香,再將吻仔魚下鍋煸香至微微酥黃
  • 3 接著放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒
  • 4 淋上適量香甜好滋味的壽喜燒醬汁
  • 5 這玉米是漏掉了...但因為是朋友送的有機水果玉米,所以下鍋略拌數下即可..配料隨自己喜歡,也可以加些蛋絲或豆皮絲..
  • 6 這盤料理變化多喔!可以拌炒米飯就成了豐盛有料的炒飯;如果熬煮成粥更棒了;當然想包起來當春捲,肯定鮮美爽脆了!
  • 7 香香甜甜回甘的醬汁,不但能做出好吃的經典道地的壽喜燒,還能加點巧思變化更多美味喔!
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

Q媽的創意料理日記部落格
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2014/02/21 發表 4,154 瀏覽

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