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沙茶炒豬五花肉片

沙茶炒豬五花肉片
芳美食
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描述

天氣微涼適合來品嚐沙茶料理
在超市買了豬五花肉和新鮮的芹菜加上三星蔥集結起來做這道味美的沙茶炒豬五花肉片

份量

4 人份

食材

豬五花肉
適量
芹菜
適量
青蔥
適量
蒜
適量
辣椒
適量
沙茶醬
少許
醬油
適量
鹽
適量
雞粉
適量

步驟

  • 豬五花肉川燙後撈起待涼切片

    豬五花肉川燙後撈起待涼切片

  • 所需食材與切法

    所需食材與切法

  • 熱油鍋放入蒜和蔥白拌炒

    熱油鍋放入蒜和蔥白拌炒

  • 加入豬五花肉片拌炒

    加入豬五花肉片拌炒

  • 加入芹菜和沙茶醬 加入半碗水（一般吃飯用大小規格的碗）一起拌炒

    加入芹菜和沙茶醬 加入半碗水（一般吃飯用大小規格的碗）一起拌炒

  • 加入蔥綠和辣椒 加入雞粉和鹽 加入少許醬油 拌炒一下起鍋

    加入蔥綠和辣椒 加入雞粉和鹽 加入少許醬油 拌炒一下起鍋

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芳美食 94 食譜 519 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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