愛料理 全部分類 烹調器具 電鍋 電鍋燉牛肉 瑄瑄兒@悠閒時光 12 食譜 28 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 辣的剛剛好,鹹的恰恰好,好吃不得了 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 牛肋條 一大包 蒜 3顆切片 薑 3-5片 蔥段 一條 洋蔥 半顆 辣椒 2條 紅蘿蔔🥕 一條 白蘿蔔 半條 牛番茄 1顆 醬料 滷包 一個 黑胡椒 適量 醬油 適量 米酒 適量 水 適量 牛肋條切塊,用黑胡椒粉醃製一下 直接下鍋煎至焦香,撈起⋯ 蒜片、薑片、洋蔥塊爆香炒至洋蔥半透明, 下紅蘿蔔、白蘿蔔塊一起炒 加入水、米酒、醬油翻炒 加入剛煎好的牛肋塊,燉煮一下 電鍋準備放入滷包,外鍋兩杯水 放入炒鍋內所有食材 這時試味道後,再決定增加水或醬油 白蔥段、蘿蔔類放最下面,牛肉等 放番茄,最上面再放青蔥段,開始燉煮 電鍋跳起後,外鍋加2杯水,內鍋翻一翻,繼續燉煮跳起及完成。 2019/11/04 發表 3,790 瀏覽