芹菇炒花枝丸(西洋芹、香菇) 西洋芹及香菇的香氣,花枝丸的鮮味,三者和而為一,迸出新滋味

芹菇炒花枝丸(西洋芹、香菇)


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西洋芹及香菇的香氣,花枝丸的鮮味,三者和而為一,迸出新滋味

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
3根
2朵
2顆
1顆
適量
適量
  • 1
    1.芹菜切段備用 2.香菇切片備用 3.辣椒切片備用
  • 2
    花枝丸切成片(較快將味道煮出來)
  • 3
    熱油後先將辣椒丟進去爆香
  • 4
    加入花枝丸炒出鮮味
  • 5
    再加入芹菜稍微炒一下,將他的香味炒出來即可
  • 6
    此刻下香菇拌炒,炒至變色(表示其他食材的味道有吸附入香菇內)
  • 7
    加鹽、鰹魚粉調味
  • 8
    裝盤上菜囉!!!!
2019/11/01 發表 400 瀏覽
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