芹菇炒花枝丸(西洋芹、香菇)


實習料理生
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限12字

西洋芹及香菇的香氣,花枝丸的鮮味,三者和而為一,迸出新滋味

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

3根
2朵
2顆
1顆
適量
適量
  • 1.芹菜切段備用
2.香菇切片備用
3.辣椒切片備用

    1.芹菜切段備用 2.香菇切片備用 3.辣椒切片備用

  • 花枝丸切成片(較快將味道煮出來)

    花枝丸切成片(較快將味道煮出來)

  • 熱油後先將辣椒丟進去爆香

    熱油後先將辣椒丟進去爆香

  • 加入花枝丸炒出鮮味

    加入花枝丸炒出鮮味

  • 再加入芹菜稍微炒一下,將他的香味炒出來即可

    再加入芹菜稍微炒一下,將他的香味炒出來即可

  • 此刻下香菇拌炒,炒至變色(表示其他食材的味道有吸附入香菇內)

    此刻下香菇拌炒,炒至變色(表示其他食材的味道有吸附入香菇內)

  • 加鹽、鰹魚粉調味

    加鹽、鰹魚粉調味

  • 裝盤上菜囉!!!!

    裝盤上菜囉!!!!

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