糖醋青椒

sumi
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描述

無肉而當作配菜或前菜.涼了夠入味,酸酸甜甜清爽好開胃啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

50g1顆
1顆分
1小匙
2cc
2cc
少許

步驟

  • 青椒去蒂去籽段且備用.

  • 味霖,山西陳醋,醬油,昆布柴魚高湯b及澱粉攪拌備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎及酒煮滾出香氣續放入步驟1拌勻.

    取小鍋子,放入蒜碎及酒煮滾出香氣續放入步驟1拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯a,邊拌邊加熱煮至收乾,盛盤.

  • 同鍋倒入步驟2(沈下澱粉,先好好攪拌),用小火煮至呈現稠狀.

  • 放入步驟4裹醬汁即可.

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