洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 甜椒糖醋魚 描述 酸甜滋味的糖醋魚,開胃好下飯呢! #季節節慶 #中元普渡 收錄在:【第343週】一週菜單 393 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 海吳郭魚 1條 紅甜椒 半顆 黃甜椒 半顆 蒜末 1/2大匙 青蔥 1根 調味料 白醋 2大匙 烏醋 1大匙 蕃茄醬 4大匙 糖 4大匙 醬油 1/2大匙 水 適量 步驟 魚先用一匙米酒、少許鹽、薑片醃20分,再裹上地瓜粉待反潮。 在鍋中半煎炸至金黃後取出放在盤上。 另鍋放入一匙油爆香蒜末,加入甜椒拌炒,加入調味料煮滾後加入適量的太白粉水勾芡,淋上煎好的魚🐟上,再將蔥切絲擺在上方。 小撇步 調味料的量請依照自己口味做調整唷! 2.9 萬 瀏覽 2020/03/16 發表